Balboa Comunicación, agencia especializada en estilo de vida, consumo y entretenimiento, impulsa la campaña Madridulce, una iniciativa que pretende subrayar el papel del dulce en la gastronomía actual y que arranca este fin de semana con las cinco pastelerías centenarias de Madrid, El Pozo, Casa Mira, El Riojano, La Mallorquina y La Duquesita, que suman 780 años de historia.
Por Redacción, 12 de mayo de 2023
Coincidiendo con San Isidro las cinco pastelerías han creado cinco ediciones especiales de las tradicionales rosquillas y el 13, 14 y 15 de mayo ofrecerán cada una de ellas una nueva versión muy asociada a su concepto pastelero. Así, El Pozo invitará a disfrutar de rosquillas de Violeta; Casa Mira presentará sus rosquillas con cobertura de Turrón; El Riojano parte de la versión clásica y elaborará una rosquilla de Madroño; la Mallorquina, una rosquilla de Frambuesa y La Duquesita elaborará sus rosquillas con pistacho y sal.
Madridulce, que se inicia con los centenarios, nace con la vocación de incorporar próximamente a referentes de la gastronomía actual, para unir la tradición e historia con las nuevas propuestas, la creatividad y la innovación. Con la inspiración siempre de mostrar trabajos singulares y aportaciones que son relevantes.
“Madridulce es un proyecto independiente que nos permite hablar de gastronomía dulce y además nos permite explicar cómo trabajamos y entendemos la comunicación en Balboa”, afirma Ana Vázquez, CEO y fundadora de Balboa.
“La iniciativa comienza con los centenarios porque creemos que su aportación es imprescindible para hacer ciudad, pero nuestro objetivo es incorporar próximamente a más referentes de la gastronomía actual y unir la tradición y la historia, con las nuevas propuestas, la creatividad y la innovación”, añade Ana Vázquez.
