El emprendedor social Felix Brooks-Church, laureado de los Premios Rolex, está llevando su innovadora solución contra la malnutrición a un nuevo nivel. Su organización, Sanku, ha expandido sus operaciones a Etiopía, un paso crucial en su misión de fortificar la harina con nutrientes esenciales. Esta expansión, apoyada por la Iniciativa Rolex Perpetual Planet, ya está impactando la vida de más de 25 millones de personas en Tanzania, Kenia y, ahora, Etiopía.
Por Redacción, 31 de octubre de 2025
Brooks-Church, cofundador de Sanku, celebra este hito: «Estar en Etiopía es emocionante porque es una nueva oportunidad. La fortificación es algo completamente nuevo aquí, y el impacto potencial es inmenso».
Una solución innovadora y sostenible
El corazón de la estrategia de Sanku es el «dosificador«, un ingenioso dispositivo desarrollado por Brooks-Church.
Esta máquina añade con precisión micronutrientes vitales como hierro, B12 y zinc a los granos durante el proceso de molienda. Lo más destacable es su modelo de negocio: la harina fortificada se vende al mismo precio que la no fortificada, sin costes adicionales para consumidores o molineros, eliminando así una barrera clave para su adopción.
Desde 2015, Sanku ha instalado dosificadores en cientos de molinos de harina en Tanzania. La reciente expansión a Etiopía ha sido posible gracias a la fábrica de mezcla de micronutrientes que Brooks-Church estableció en Tanzania, la cual suministra directamente a los molinos locales, garantizando la disponibilidad y reduciendo la dependencia de cadenas de suministro globales.
