El sector hostelero español ya cuenta con su propia banda sonora: “Somos hostelería”. Un himno que representa el eje de la campaña de Makro, desarrollada íntegramente por Aplus Gastromarketing, para conmemorar el 10º Aniversario del Día de la Hostelería.
Por Redacción, 17 de octubre de 2025
La canción tiene como objetivo reconocer la labor de la hostería y sus profesionales a través de la música. Una iniciativa que ha sido posible gracias a la participación de 30 hosteleros que han puesto voz en una nueva manera de mostrar su compromiso por la profesión.
Entre los reconocidos chefs que se han unido al proyecto destacan como Iñaki Aldrey, Ramón Freixa, Íñigo Lavado, Xune Andrade o Germán Carizo.
La campaña también ha contado con el respaldo de otros cocineros de renombre como Susi Díaz, del restaurante La Finca en Elche, con una Estrella Michelin; Maca de Castro, del restaurante Maca de Castro en Alcúdia (Islas Baleares), también con una Estrella Michelin; Pepa Muñoz, de El Qüenco de Pepa, Madrid; Nino Redruello, de Fismuller, La Ancha, Club Financiero Madrid, y con Israel Ramírez, director de Saddle Madrid, con una estrella Michelin.
Para la composición y la producción han contado con César García Mirando “Pop” y Luis Criado y en la grabación han participado músicos como Christian Concha “Chiloé» (batería), Iván González “Chapo» (bajo), Sergio Sancho (guitarra), César García Miranda “Pop” (piano y teclados) y Samuel Gómez Martínez (voz). El proceso de grabación mezcla y masterizado se ha llevado a cabo en Estudio Uno por Rubén Vispe, con la asistencia de Alejando Rivera.
Sin duda, un homenaje único al sector que ha reunido a mil doscientas personas en el Palacio de Cibeles de Madrid, para poner en valor la labor que todos los profesionales de la hostería realizan para poner a la gastronomía española como referente a nivel internacional.
Para llevar a cabo esta campaña Makro ha confiado una vez más en Aplus Gastromarketing, la primera agencia especializada en marketing gastronómico en nuestro país, que ha sido la empresa responsable de diseñar y ejecutar toda la estrategia, en base a su dilatada experiencia en el sector y su esfuerzo por difundir su papel en la sociedad.
Enlace al Himno de la Hostelería: Somos hostelería
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