KŌ by 99 Sushi Bar, el nuevo concepto de Grupo Bambú –creador de la marca 99 Sushi Bar— en Estadio Bernabéu, acaba de inaugurar su terraza en el décimo piso de este imprescindible del ocio madrileño. Se trata de la terraza de mayor altura de todo el enclave. Con un aforo de 20 personas, distribuidas en mesas bajas, ofrece las mejores vistas de todo el estadio.
Por Redacción, 14 de julio de 2025
Además de disfrutar de la exquisita cocina japonesa de vanguardia del nuevo espacio y de su ambiente exclusivo, cuenta ahora con el plus de una panorámica inolvidable del coloso madridista. Equipada con potentes ventiladores con vapor de agua, sin duda, la de KŌ by 99 Sushi Bar es la terraza del verano en mayúsculas.
Cócteles de autor, grandes whiskies y vinos…
Tanto en la terraza como en la sofisticada sala de KŌ by 99 Sushi Bar, una de las novedades más demandadas, perfecta para el verano, es su excelente selección de Signatures Cocktails, exclusivamente creados para esta nueva marca de Grupo Bambú. Entre los más demandados, algunos tan sugerentes como Yakuza (pisco acholado infusionado en vainilla, yuzu, sirope frambuesas y clara de huevo), Wabisabi (roku de mantequilla, limón, sirope de salvia y clara de huevo) o Kawaii (mezcal, sirope de earl grey, cordial vetiver, bitter de cacao, top de ginger ale y hoja de shiso). Un total de catorce propuestas muy acertadas, aunque los bartenders del restaurante pueden preparar, cómo no, cualquier cóctel clásico o sorprender al comensal dispuesto a ponerse en sus manos..
Si hay algo que también define a KŌ by 99 Sushi Bar es la ambición de su carta líquida. Mónica Fernández, directora general del grupo y una de las sumilleres más reconocidas del país, ha confeccionado una amplísima selección de vinos, licores y bebidas espirituosas.
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