Desde Madrid y con visión creativa, Gonzalo Barreno apostó por convertir un rincón goloso en una experiencia que trasciende lo gastronómico. Acompañado por su socio cordobés, ha logrado poner en pie una red dulce que no deja de crecer.
Por Redacción, 15 de julio de 2025
Lo que comenzó como un pequeño local en el mercado de Antón Martín de Madrid se ha convertido en un fenómeno empresarial sin precedentes. La Fresería ha logrado una expansión vertiginosa en tiempo récord, sumando 20 establecimientos en solo un año y conquistando España y Europa.
Sus célebres fresas han arrasado desde el primer día en sus tres localizaciones en Madrid, Granada, Platja d’Aro, Barcelona, Jaén, Santander, Girona, Figueres, Fuengirola, Lisboa y París, consolidándose como un referente de éxito. Cada apertura ha sido un triunfo absoluto, con colas de hasta tres horas para probar su inconfundible dulzura. Con previsiones de crecimiento imparables para 2025, La Fresería sigue demostrando que su irresistible sabor no conoce límites.
La capacidad de expansión que muestra La Fresería está resultando realmente llamativa, pero su éxito se explica con un modelo de franquicias ágil y sumamente rentable: locales de pequeño formato que no requieren salida de humos, una operativa simple sin necesidad de personal especializado y un producto que conecta directamente con el público. Todo diseñado para facilitar la gestión diaria y optimizar la rentabilidad en poco tiempo.
Con una propuesta de producto innovadora y una estrategia de marketing digital imbatible, La Fresería se alza como la franquicia más prometedora y rentable para 2025.
«La Fresería no solo tiene un producto potente; tiene una marca que conecta con la gente, que genera experiencia y comunidad. Eso es lo que la diferencia y la hace tan atractiva, tanto para clientes como para emprendedores», afirma Alberto Salvador, director comercial de T4 Franquicias.
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