El restaurante de moda Zielou ha estrenado su nueva carta en un encuentro con algunos de los Influencers más destacados del panorama nacional, mostrándoles sus nuevas propuestas sorprendentes que conservan su característico estilo gastronómico irreverente de la mano de su chef Kiko Solís. Invitados como Rocío Camacho, Ana Peleteiro, Marta Riumbau, Alba Díaz o Aless Gibaja, pudieron disfrutar de los nuevos platos que trasladan al comensal a un auténtico viaje internacional a través de explosivos sabores.
Por Redacción, 26 de octubre de 2021
El pasado jueves 21 de octubre, el restaurante Zielou, ubicado en el ático de la Estación de Chamartín, se convirtió en el lugar perfecto para acoger a 140 de los influencers más destacados de España, en un evento para presentar su nueva carta gastronómica junto a su chef Kiko Solís, con una personalidad trasgresora entre fogones, que se renueva dando paso a un nuevo universo de sabores y emociones. Sin olvidar las señas de identidad de este espacio gastronómico que marida la mejor cocina con una coctelería de autor lista para marcar tendencia, Zielou ofrece un viaje a través de recetas internacionales incorporando ingredientes de nuestra gastronomía más tradicional.
Invitados como Agustina Palma, Mery Turiel, Cepeda, Lola Lolita, Gloria Camila o Alba Paul, fueron los primeros en sumergirse en las nuevas propuestas de este viaje gastronómico que ya ha conquistado los paladares más exigentes, con sabores asiáticos, atrevidos y con mucha identidad.
El encuentro, dio el pistoletazo de salida con unas setas de temporada
glaseadas al wok, con una crema de patata, chantilly de coliflortostada y kale frito; continuando después con un Dim-Sun del gobernador relleno de rabo de vaca; Tataki de atún rojo de Balfegó soasado con alioli de ajo tostado y clorofila, huevas de tobiko, salicornia y falso coral de espirulina; Steaktartar tradicional al ron legendario, cortado a cuchillo con alcaparras y obleas de gyoza. Para finalizar un postre compuesto de Tipsi al Ron Legendario Rossé con yogur griego y vinagreta de lulo.
Degustaciones intensas elaboradas pensando en brindar una velada en un espacio único, que permite vivir una experiencia culinaria diferente con recetas que se convierten en auténticas fiestas para el paladar y un sueño para los sentidos
Los platos y cócteles del restaurante se convirtieron en los protagonistas de los perfiles sociales más visitados como Alba Reche, Dani Fernández, Marta Heredia, Carlota Boza, Gonzalo Caballero o Javier de Miguel entre otros.
La velada terminó en la discoteca LAB theClub, donde los influencers más destacados de España disfrutaron de una experiencia completa y segura con shows en vivo, conectividad, DJ’s, gastronomía y copas, para volver a disfrutar del clubbing en Madrid.
