miércoles, octubre 27, 2021

Ron Barceló lanza el primer ron dominicano 100% orgánico

La marca de ron dominicano Barceló presenta en España RB360º, su ambicioso proyecto de sostenibilidad que arrancó en 2016 y cuyos logros lo han llevado a convertirse en el primer ron del mundo Certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone®. El resultado de este plan estratégico de compromiso con entorno es un nuevo producto que la firma presenta ahora en España bajo el nombre de Barceló Organic, y que se convierte el primer ron dominicano 100% orgánico del mundo.

Por Redacción, 8 de octubre de 2021

En 2016, Ron Barceló se adhirió de manera voluntaria al procedimiento de Carbono Neutral, por el que las compañías cuantifican, reducen y compensan sus emisiones contaminantes. En ese momento, lo que comenzó como una iniciativa aislada, se transformó en el proyecto RB360º, un código de sostenibilidad propio de Ron Barceló en el que se reúnen todas las políticas y procedimientos para el desarrollo de una actividad empresarial en total respeto con el medio ambiente y la comunidad. Un plan estratégico que Ron Barceló adoptó de manera voluntaria con una visión a largo plazo y que se extiende a todas de las referencias de su portafolio. RB360º está basado en cuatro indicadores clave -Campo, Agua, Aire, Campo y Territorio-, y está alineado con 4 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas:

El indicador Campo, relacionado con la gestión de las actividades agrónomas de la empresa y su impacto en el manejo del suelo, su erosión y su fertilidad.

El indicador Agua, que evalúa cómo se impacta el recurso hídrico, tanto en la actividad en el campo como en los procesos de producción del ron.

El indicador Territorio, que limitan la huella en el lugar en el que la organización opera, tomando en cuenta las repercusiones ambientales, sociales y económicas de la actividad empresarial sobre el paisaje y la comunidad local.

El indicador Aire, que busca el cuidado de este recurso a través de la gestión de las emisiones de gases contaminantes, principalmente de gases de efecto invernadero provenientes del ciclo de vida de productos y la organización, con el fin de reducirlas y neutralizarlas.

Energía limpia para producir y envases 100% reciclables

Tras cuantificar sus emisiones, Ron Barceló abordó la reducción de estas consiguiendo que, a día de hoy, el 100% de la energía térmica y el 83% de la electricidad total requerida para producir un litro de ron anhidro sea verde y renovable, y que los vidrios que contienen el producto sean 100% reciclables. La apuesta por energías verdes -como la biomasa- se han traducido, a su vez, en un descenso del 21% del uso de diésel en la planta de Ron Barceló desde 2018, y el incremento en un 9% del uso de energía fotovoltaica en sus sistemas productivos.

Estas prácticas sostenibles, han conseguido que Ron Barceló haya dejado de emitir 31.600 toneladas de CO2 a la atmósfera anualmente. Por el contrario, aquellas emisiones que no pueden ser reducidas o eliminadas por el desarrollo normal del negocio son compensadas. Así, la marca compensa anualmente el 100% de las emisiones que no puede suprimir de manera directa, mediante la puesta en marcha de proyectos en diferentes países relacionados con la conservación del medioambiente y la promoción del uso de energías renovables.

Barceló, el primer ron Carbono Neutral del mundo

Las medidas sostenibles de Ron Barceló han hecho que la firma se convirtiera en 2019 en el primer ron del mundo en obtener el Certificado Carbono Neutral & ISO14067 con licencia Bilan Carbone®, otorgado por la SGS. RB360º es un proyecto integral que implica a todos sus productos y con una clara visión de futuro. “Estamos ya trabajando en incrementar el abastecimiento eléctrico a partir de energía renovable, que actualmente se sitúa en el 83%, hasta llevarlo al 100% en nuestras plantas de elaboración. Igualmente estamos estudiando estrategias de disminución del uso de fertilizantes minerales a través de un fertilizante natural. Nuestro objetivo es reducir como mínimo un 20% nuestras emisiones controladas para el 2030 con respecto a 2015, año base de cuantificación de las emisiones, cumpliendo así con la agenda 2030”, explica Vinicio Subero, director Global de Negocio de Ron Barceló.

Proyecto verificado en el sector de la sostenibilidad

El ambicioso proyecto de sostenibilidad de la marca de ron dominicana se ha puesto en conocimiento de perfiles muy importantes del sector de la sostenibilidad y RSC. Un ejemplo es Alex Dakov, CEO de Agua NEA y Green Motive y especialista en sostenibilidad. Según Alex: “RB360º realmente es un referente dentro de la industria de los destilados. Porque va más allá de un plan de sostenibilidad, que no sólo es carbono neutral, si no que impacta en todos los procesos de producción, desde su cultivo hasta su entrega final al cliente. Esto hace que, de verdad, sea un plan de sostenibilidad 360”

Barceló Organic, la materialización de RB360º

El resultado de este plan estratégico es el producto que la firma lanza en España, Barceló Organic, el primer ron dominicano 100% sostenible. En los campos de este nuevo ron orgánico, la caña de azúcar crece de forma natural y salvaje sin nada que intervenga en su desarrollo, siendo la propia lluvia la que riega el campo. Para Ana Suárez, Brand Ambassador de Ron Barceló España “una de las fortalezas de este nuevo producto es el cultivo de la caña azúcar orgánica. En este cañaveral, de apenas 1,5 kilómetros de extensión, no se emplean sistemas de riego ni tratamientos o fertilizantes. Además, es un ron que está envejecido de forma natural en barricas nuevas de roble y del que hay una producción anual limitada”.  Todo el ciclo de vida del producto, al igual que el resto de las referencias de Ron Barceló, cuentan con el certificado Carbono Neutral, lo que garantiza su ciclo de vida sostenible.